竹筒奶茶是一种特别的奶茶制作方式,通过用竹筒来为茶汤增添一种独特的香气,以下是制作过程的简要教程:
材料:
- 绿茶或红茶叶
- 竹筒
- 温水
- 牛奶或奶精
- 冰块
- 水果或其他调味料(可选)
- 糖或蜂蜜(可选)
步骤:
1. 首先准备竹筒,确保竹筒的内部和外部都干净。可以用温水清洗。
2. 将茶叶放入竹筒内,约占筒体的三分之一,然后轻轻敲打竹筒,使茶叶紧密填满内部,并增强茶叶的香气。
3. 在一个热水壶或锅中烧开足够多的温水,让水温适中,不要超过80°C。
4. 将热水倒入竹筒中,直到竹筒充满。
5. 将竹筒倒立在杯子或容器上,保持稳定,让茶汤渗透进杯子中,最好等待一两分钟,让茶叶的香气充分散发。
6. 将牛奶或奶精加入杯中,根据个人喜好调整用量。
7. 添加糖或蜂蜜来调味,也可以根据个人喜好加入水果或其他调味料。
8. 搅拌均匀,直至牛奶与茶汤完全融合。
9. 添加冰块,根据个人喜好调整冰块的量。
10. 哦浓郁的竹筒奶茶就做好了!可以直接饮用或加上吸管享用。
注意事项:
- 保持竹筒的卫生干净,以免影响口感和食品安全。
- 水温不要过高,以防止烫伤或茶叶苦涩。
- 根据个人喜好调整牛奶、糖或蜂蜜、水果等的用量。
- 可根据个人口味调整茶叶的浸泡时间和茶叶的种类。
祝您尽情享受竹筒奶茶的独特风味!
(通讯员李国锋),(刘世鑫)
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